Eiwitpoeder bij fitness

Filed under: Eiwitpoeder |

Je hebt op een gespecialiseerd fitnessforum misschien gelezen dat je eiwitpoeder zou moeten nemen als je met een fitnessprogramma start. Maar klopt dit wel en wat is dan het nut van dat eiwitpoeder? En wat is het precies? En hoe kan je het innemen?

Wel, eiwitpoeder is een restant van melk. Als er uit melk kaas gemaakt wordt, blijft er wei (whey) over. Via een uniek, uitgebreid en moeilijk productieproces wordt deze whey verwerkt tot wheypoeder.

Daarna wordt deze gemengd met een smaak (aardbei, banaan, vanille, chocolade, cappucino, kokos, bosvruchten, enz…) en je bekomt een kant-en-klaar eiwitpoeder (om te gebruiken bij je fitness training)

Waarom is het nuttig?

Je spieren worden opgebouwd (en bestaan grotendeels uit) eiwitten. Aminozuren zijn de bouwstenen van je spieren, en deze komen in grote hoeveelheden voor in eiwitpoeders.

Kan je dan niet gewoon veel eiwitten uit voedingsmiddelen eten?

Abolsuut! Waarschijnlijk weet je al dat je voldoende eiwitten moet eten als je een fitness programma volgt, maar dat is niet altijd even handig: je moet al heel erg veel vlees, vis, kwark, eieren, enz eten om voldoende eiwitten binnen te krijgen. In het begin kan je dit waarschijnlijk wel volhouden, maar op den duur ben je al die vlees, vis en eieren wel beu gegeten. Of je hebt niet altijd evenveel tijd om een steak te bakken, tonijn te grillen, enz…

Op die momenten kan het handig zijn als je gewoon vlug een eiwitshake kan bereiden (gewoon wat magere melk of water mixen met een schepje eiwitpoeder naar smaak, en klaar is kees!)

Kies is best voor een eiwitisolaat of eiwitconcentraat?

Zonder twijfel een isolaat! Dit bevat de grootste hoeveelheid eiwitten en amper koolhydraten of vetten. Een isolaat is een heel puur eiwitproduct en verschaft je een hele hoge dosis eiwitten. Een eiwitconcentraat is een mengeling van isolaat met koolhydraten, vetten en suikers. Op die manier bekom je slechts een eiwitpercentage van 82%, terwijl een isolaat doorgaans 92 tot 93% eiwit bevat.

Eiwit isolaat is iets duurder dan een concentraat, maar je krijgt er dan ook veel meer eiwitten voor terug. En je weet dat eiwitten zonder twijfel de belangrijkste bouwstoffen voor je lichaam en spieren zijn.

Als je dus serieus bent over fitness, kies je best voor een goed eiwitisolaat. Drink 2 tot 3 maal per dan een eiwitshake en… trainen maar!