Wat is een whey concentraat?

Filed under: Eiwitpoeder |

Whey concentraat is een wheypoeder (eiwitpoeder) dat, naast de essentiële aminozuren en eiwitten, ook koolhydraten, suikers en vetten bevat.

Hierdoor komt het totale percentage aan eiwitten uit rond 70 tot 85%

Eiwitconcentraat is eigenlijk een samengesteld product, waarvan eiwitpoeder het meest gebruikte ingrediënt is. Het is een goed product (bijvoorbeeld om eiwitshakes te maken) maar als het je bedoeling is om zoveel mogelijk hoogwaardige eiwitten binnen te krijgen, kies je best voor een whey isolaat. Dit is puur eiwitpoeder en bevat daarom 90 tot 98% aan eiwitten.

Whey concentraat is waarschijnlijk het meest verkochte product, omdat het beterkoop is dan een eiwitisolaat. Maar schijn kan bedriegen, want een eiwit isolaat bevat een veel hoger gehalte aan eiwitten, kan gemakkelijker opgenomen worden door het lichaam en is (zeker als je ouder dan 35 bent) de best mogelijke keuze.

Wil je je percentage lichaamsvet doen dalen, je spieren onderhouden en voldoende kwalitatieve bouwstoffen geven, ga dan voor een zuiver eiwitisolaat. Dit is puurder, bevat minder koolhydraten, vetten en suikers en is gewoon de beste keuze.